Semi di Lino 200 g
Semi di Lino 200 g è un alimento funzionale a base di semi di lino (Linum usitatissimum), una delle più antiche colture coltivate dall'uomo e tra gli alimenti vegetali più ricchi di acidi grassi omega-3 a catena corta (acido alfa-linolenico, ALA), lignani (fitoestrogeni) e mucillagini (fibre solubili). I semi di lino possono essere usati interi, spezzati o macinati (semi macinati freschi al momento hanno la migliore biodisponibilità).
I principali benefici nutrizionali dei semi di lino sono: apporto di ALA omega-3 (circa 20-25 g per 100 g di semi, il più alto tra gli alimenti vegetali), con effetti anti-infiammatori, ipotrigliceridemizzanti e cardioprotettivi. L'ALA viene parzialmente convertito in EPA e DHA nell'organismo (la conversione è limitata, circa 5-8% in EPA), ma fornisce comunque un contributo importante per i vegetariani e vegani che non consumano pesce. Il lino è la fonte alimentare più ricca di lignani (secoisolariciresinolo diglucosido, SDG), fitoestrogeni con struttura simile agli estrogeni umani che possono modulare l'attività estrogenica: sono utili in menopausa (riduzione dei sintomi) e studiati per la prevenzione del cancro al seno, sebbene le evidenze cliniche siano ancora in evoluzione.
Le mucillagini (fibre solubili) dei semi di lino assorbono acqua formando un gel nel colon che ammorbidisce le feci e migliora la regolarità intestinale. È importante assumere i semi di lino con abbondante acqua. I semi interi non si digeriscono completamente: per massimizzare l'assorbimento dei nutrienti è preferibile assumerli macinati (frullati o tritati al momento) o spezzati. In Farmacia Via Maestra ad Alba trovate semi di lino e altri semi funzionali di alta qualità.
