Novosal 300 g
Novosal 300 g è un sale da cucina dietetico iposodico, formulato sostituendo parte del cloruro di sodio con cloruro di potassio. In Novosal il contenuto di sodio è significativamente ridotto rispetto al sale comune (tipicamente il 33-50% in meno), mentre il potassio fornisce la sapidità salata senza caricare l'organismo di sodio in eccesso.
L'eccesso di sodio nella dieta è uno dei principali fattori di rischio modificabili per l'ipertensione arteriosa: ogni incremento di 1 g/die di sodio corrisponde a un aumento medio di 1-2 mmHg della pressione sistolica. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda un consumo massimo di 5 g di sale/die (2 g di sodio), mentre la media italiana supera i 10 g/die. Ridurre il sodio a tavola è quindi uno degli interventi più efficaci per chi soffre di pressione alta o vuole prevenirla.
Il potassio in Novosal ha un doppio vantaggio: contribuisce alla sapidità (riducendo la necessità di usare grandi quantità di sale iposodico per ottenere lo stesso sapore) e ha un effetto natriuretico (favorisce l'eliminazione renale del sodio) che contrasta ulteriormente l'ipertensione. Il rapporto sodio/potassio nella dieta è considerato più importante del singolo consumo di sodio nella determinazione del rischio cardiovascolare.
Attenzione: il cloruro di potassio è controindicato nei soggetti con insufficienza renale cronica (in cui il rene non è in grado di eliminare il potassio in eccesso, con rischio di iperkaliemia) e in chi assume farmaci che aumentano la kaliemia (ACE-inibitori, sartani, diuretici risparmiatori di potassio). In questi casi consultare sempre il medico prima di usare sali iposodici. In Farmacia Via Maestra ad Alba i nostri farmacisti possono orientarvi sulle strategie più sicure per ridurre il sodio nella dieta.
